VINO BLANCO

V2 Cañas & Barro

Uvas: Malvasia, Merseguera y Moscatel de Alejandria
Vino amarillo pajizo, brillante. Notas a frutas como manzana y pera. En boca es ligero, afrutado con notas citricas.

Nodus • Chardonnay

Uvas: 100% Chardonnay.
Color amarillo dorado profundo. Un blanco fermentado parcialmente en barrica y ecológico, elegante y complejo en nariz, con notas de fruta tropical y vainilla. En boca es armonioso, bien estructurado y de paso fresco. Por su intensidad de sabores, es un vino perfecto para acompañar guisos, pescados grasos, mariscos o carnes madurados.

Enrique Mendoza Chardonnay

Uvas: 100% Chardonnay. Color amarillo pajizo, con reflejos dorados y verdosos. Recuerda a heno, manzanas verdes, hierba recién cortada, frutos secos como la avellana y frutas maduras tropicales como plátano y piña, ligeros y finos aromas a corteza de pan y pastelería.

Caraballas Sauvignon Blanc

Uvas: 100% Sauvignon Blanc. Amarillo pálido con leves tonos verdosos. En nariz despliega exuberantes aromas predominando los aromas de pera y plátano sobre un fondo herbáceo muy elegante y floral con recuerdos de manzanilla y tila. Con un paladar muy grato, una acidez muy equilibrada y un final fresco y afrutado que invita a otra copa.

Zoe 13%. Condes de Albarei edición limitada 13%


Uvas: 100 %Albariño
De color amarillo dorado con reflejos verdosos. En nariz presenta una intensidad media-alta, con aromas florales y matices de frutas blancas. Se trata de un aroma limpio y elegante. En boca, el vino es fresco, amplio, redondo y con una marcada persistencia aromática.

Montespina 13%

Uvas: Verdejo
Color dorado brillante. Notas florales y de frutos secos. En boca es untuoso, con buena acidez, notas a frutas y citricos.

Analivia 12,5%

Uvas: Verdejo Color amarillo limón. Notas frutales, hinojo, aromático. En boca notas a frutas tropicales, buena acidez.

Circe 12,5%

Uvas: Verdejo Vino VEGANO. Color amarillo pajizo,palido. Notas a frutas exoticas con sutil aroma floral. En boca es suave, fresco. Tiene una entrada citrica.

La niña de mis ojos

Uvas: 40% Sauvignon Blanc, 60% Verdejo. Color amarillo pajizo. Notas exóticas y tropicales con sutiles cítricos. En boca dulce, afrutado, goloso. Recomendado para acompañar postres y queso. SEMIDULCE*

Pazo de la Cuesta
Godello

Uvas: 100% Godello.
Limpio y brillante, presenta un atractivo color amarillo pálido con reflejos dorados. Sorprende con una nariz decididamente elegante y expresiva; finos aromas de fruta blanca de hueso, notas cítricas, matices balsámicos, flor de acacia y laurel. Vivo y fresco en boca, con una textura fluida y un equilibrado y largo final. Muy elegante.

Pazo de la Cuesta
COUPAGE VARIETAL

Uvas: Treixadura, Godello, Albariño, Loureira.

Las variedades Treixadura, Godello, Albariño y Loureira se dan cita en este vino para dar lo mejor de cada una de ellas y sorprender con una mezcla de uvas de finca que reta a los sentidos con una elegancia y sutileza propias de los grandes vinos blancos.De un brillante color amarillo pajizo de intensidad media-alta. Predominan los aromas de fruta de hueso y de flores blancas. Muestra una boca potente, compleja y fresca exhibiendo una atractiva armonía de sabores.

La Sonrisa de Tares 13,5%

Uvas: 100% Chardonnay. Amarillo pajizo, con reflejos oro, brillante. Aromas primarios ( piña, melocotón), finos recuerdos de hierbas aromáticas, cremoso, mantequilla. Complejo, amplio, untuoso. Bien constituido, notas de fruta blanca madura, manzana al horno, flores blancas, manzanilla.

Discovery Bay 13%

Uvas: 100% Chardonnay. Amarillo pajizo, con reflejos oro, brillante. Aromas primarios ( piña, melocotón), finos recuerdos de hierbas aromáticas, cremoso, mantequilla. Complejo, amplio, untuoso. Bien constituido, notas de fruta blanca madura, manzana al horno, flores blancas, manzanilla.

Escarot • 13%

Uvas: Garnacha 100%.
Rosado joven. Notas de frutas rojas, En boca fresco, muy afrutado con toques de uva, piña y melocotón.

HOYA DE CADENAS
Cava brut

Uvas: Chardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel .
Color amarillo pajizo, de burbuja fina y persistente. El aroma es limpio y afrutado, con un marcado carácter cítrico y con un fondo de notas florales. Ofrece una magnífica presencia en la boca, seco y al mismo tiempo frutal, de un largo retrogusto, con el carbónico muy bien integrado.

Jaume Serra
Cava Brut Nature

Uvas: 100% Chardonnay.
Color amarillo pálido, cuerpo ligero y vibrante, burbujas finas y abundantes. Bastante cítrico en nariz y en boca, con notas a manzana verde, pomelo, lima, albaricoque. El final es largo y astringente.

Provetto
Cava Brut

Uvas: Viura y Airén.
Con un color amarillo pálido, con burbuja fina y constante, combina aromas de bollería, frutos secos, frutas blancas y un toque de hierba fresca, con sabores de cítricos y frutas frescas, buena acidez y agradable textura.

Henry de Verlaine
Champagne, Brut, 12,5%

Uvas: Chardonnay y pinot noir.
Luz verde-amarilla, reflejos plateados, perlage vivo. Tierna con hierbas, ralladura de lima fresca, manzana verde, notas blancas de frutas tropicales. La manzana blanca, de cuerpo medio, tierna con miel y naranjas, un arco ácido fresco, ofrece una bebida sin complicaciones.

Moet & Chandon Imperial
Champagne, Brut, 12%

Uvas: Chardonnay, pinot meunier, pinot noir.
Amarillo pajizo dorado con destellos verdes. Una nariz chispeante: Revela frutas de piel blanca (manzana, pera, melocotón blanco), cítricos (limón), notas florales (tila) y elegantes notas de brioche y nueces frescas. Un paladar que combina la generosidad y la sutileza - La deliciosa generosidad de las frutas blancas (pera, melocotón, manzana) - La caricia seductora de las burbujas finas. La suave vivacidad de los matices a cítricos y grosella silvestre.

Albufera

Uvas: Tempranillo y Monastrel. V
ino amarillo pajizo, brillante. Notas a frutas como manzana y pera. En boca es ligero, afrutado con notas citricas.

Parajes del Cabriel 14,5%

Uvas: 100% Bobal, 2019.
En nariz, predominan las notas a fruta roja y negra madura junto a otros aromas en segundo plano que nos evocan recuerdos minerales y a especias dulces. Nos encontramos ante un tinto muy fácil de beber, que cuenta con un paso en boca sedoso y taninos amables. En su sabor se nos confirman todos los matices que ya percibimos en fase olfativa, predominando los recuerdos a fruta roja y negra muy frescos.

Chiton Crianza 13,5%

Uvas: Tempranillo 85%, Garnacha 15%.
Bodega Faustino Ulecia. Color rojo brillante. Notas a frutas y ballas rojas. En boca, frutas rojas y toques de albaricoque y melocotón.

Muga Crianza 14%

Uvas: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano .
En nariz, la gran protagonista es la fruta roja madura (moras, grosellas, arándanos) junto a otras notas más tenues a especias y a maderas noblesque aparecen sobre un fondo mineral. En boca, resulta un tinto fresco con matices mentolados con una entrada suave y un final largo.

Oscar Tobia Reserva

Uvas: Tempranillo 91%, Graciano 9%. Bodega Tobia.
Color rojo cereza intenso con ribetes granate. Primeras notas de frutas negras maduras, guindas y regaliz con final ahumado. En boca aterciopelado y voluptuoso, con frutas maduras.

Ramon Bilbao Edición limitada

Uvas: 100% Tempranillo, 2017.
Una vez terminada la cosecha se realiza una selección doble en bodega de las mejores bayas y racimos, los cuales pasan a ser prensados y fermentar en depósitos de madera a temperaturas controladas. En nariz con matices de uva negra, madera propia de la crianza. En boca, presenta una acidez equilibrada y unos taninos suaves. En su sabor se confirman las notas a fruta madura repletas de frescor y a especias dulces (canela y vainilla).

Fuentespina "S" Selección Crianza

Uvas: 100% Tempranillo.
Amplio y carnoso en su entrada. De paso untuoso deja finas sensaciones afrutadas junto a ricos recuerdos especiados. Los taninos son maduros y la acidez está bien equilibrada. Agradables aromas de fruta negra madura acompañados de delicadas notas tostadas y dulces.

Pesquera 14%

Uvas: 100% Tempranillo.
Su aroma evoca recuerdos a frutos rojos y negros maduros como arándanos y ciruelas que se mezclan con notas especiadas a pimienta negra y regaliz. En boca, Tinto Pesquera Crianza resulta un vino sabroso, con cuerpo y final largo, que desde el primer momento nos confirmará el sabor afrutadoque percibimos en nariz.

Figuero 12 Crianza 15%

Uvas: 100% Tinto Fino Tinto fino 100%.
Bodega Avelino Vegas. Color picota intenso de bordes rubi. Notas minerales sobre fondo tostado y frutas negras. En boca, potente, concentrado con taninos bien pulidos, extructurado y redondo.

F de Fuentespina 15%

Uvas: 100% Tinto Fino.
Bodega Avelino Vegas. Color picota intenso de bordes rubi. Notas minerales sobre fondo tostado y frutas negras. En boca, potente, concentrado con taninos bien pulidos, extructurado y redondo.

Vizcarra Senda del oro • 14.5%


Uvas: 100% Tempranillo
A la vista luce un color cereza picota con reflejos violáceos. Buena intensidad en nariz, con aromas de fruta roja (frambuesa, fresa) seguidos de recuerdos de finas y aromáticas maderas. Boca envolvente y fresca, elegante y con una agradable sensación frutal en el paso.

Vizcarra TORRALVO • 14.5%


Uvas: 100% TINTA FINA
Intensa fruta negra y roja madura, con recuerdos minerales. Potente a la vez que elegante, fresco, tánico aunque fino, el paso en boca es goloso y envolvente.
Elaboración por gravedad.
Maceración: Seleccionado en mesa, despalillado antes de la fermentación 25 días y 3 remontados diarios a una temperatura de 28º C
Maloláctica: En barrica de roble Francés Crianza: 18 meses en barricas nuevas de roble Francés.

GARMON • 14.5%


Uvas: 100% Tempranillo
18 meses en barricas de roble francés.
Muy expresivo en nariz con predominio de fruta roja y apuntes florales. Carnoso, enérgico
y equilibrado. Tendrá excelente guarda en botella.

Alonso del Yerro • 14.5%


Uvas: 100% Tempranillo
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés (10% nuevas). Con intensos aromas de fruta roja madura, notas de especias y regaliz en nariz, en boca Alonso del Yerro expresa con elegancia aromas varietales (flores y regaliz), fruta fresca y toques de torrefacción aportados por su paso por barrica. Es sabroso, goloso, amplio, estructurado, con cuerpo y un buen equilibrio entre su acidez, alcohol y potencia. De taninos sedosos y amables, resulta largo y muy persistente.

Avan Viñedos Viejos • 14.5%


Uvas: 100% Tempranillo
Crianza de 18 meses en roble. Vino poderoso, concentrado, de aromas sutiles, largos y elegantes. En boca es redondo, con peso, mucho sabor y buena frescura. Ideal para acompañar una cocina contundente, llena de sabores.

AALTO 2020 • 14.5%


Uvas: 100% Tempranillo
Crianza durante al menos 20 meses en barricas nuevas y seminuevas de roble francés y americano. De color rojo picota, presenta unos finos aromas a fruta roja que, junto a las notas especiadas procedentes de su crianza, hacen de este AALTOun vino muy fresco y elegante en nariz. En boca destaca por su volumen, estructura y persistencia.

AALTO 2020 • 14.5% MAGNUM


Uvas: 100% Tempranillo
Crianza durante al menos 20 meses en barricas nuevas y seminuevas de roble francés y americano. De color rojo picota, presenta unos finos aromas a fruta roja que, junto a las notas especiadas procedentes de su crianza, hacen de este AALTOun vino muy fresco y elegante en nariz. En boca destaca por su volumen, estructura y persistencia.

AALTO PS (Pagos Seleccionados) • 14.5% MAGNUM


Uvas: Uvas: 100% Tinta Fina
22 meses en barricas nuevas de roble francés.
Aalto PS (Pagos Seleccionados) es el vino más excepcional de la bodega Aalto. Se elabora únicamente en los años en los que la calidad de la cosecha es del más alto nivel. Surge de una doble selección de uvas procedentes de pequeños pagos o majuelos individuales. Un tinto ribereño de coleccionista que solo se ofrece en 7 u 8 cosechas durante cada década.
Este vino representa muy bien el carácter de Ribera del Duero. Esta añada es frutal y elegante e irá ganando matices con el tiempo en botella.

MAURO Vendimia Seleccionada • 14,5%
Uvas: 100% tempranillo
Energía, vivacidad, excelente peso de fruta y suave tani- cidad se conjugan en un vino rotundo, fino y envolvente, de múltiples registros.
Se embotelló en febrero de 2020 después de una crianza de 26 meses en barricas roble francés.

Casar de Burbia • 14%

Uvas: 100% Mencia Bod. Casar de Burbia. Color rojo purpura brillante. Notas de fruta madura mezclada con especias, notas balsamicas y torrefactos. En boca resalta la frambuesa y cereza, toques de caramelo. Intenso con final astringente.

Cepas Viejas Dominio de Tares • 15,5%

Uvas: Garnacha Roja, Mazuelo, Syrah.
Vino color cereza muy madura, capa alta , limpio y brillante. Potente nariz de aromas afrutados intensos, como cerezas y frutillos negros en confitura, así como aromas florales como violetas perfectamente integradas con aromas especiados y regaliz, chocolate, toffe y vainilla.
Suave y con Cuerpo, elegante en boca, con un final persistente. Sugerencias de consumo y conservación Recomendamos servirlo a 18ºC en copa de balón y cristal fino.

Gota de Arena 14.5%

Uvas: 100% Tempranillo Bodega Tridente. Color purpura intenso. Notas de frutas rojas y negras maduras, especiado, toques de cedro. Poderoso, con final largo y notas de chocolate negro y café. En boca, excelente intensidad, persisten los frutos maduros. Intenso con final astringente.

TRIDENTE 15.5%

Uvas: 100% Tempranillo VEGANO. Bodega Tridente. Color rojo cereza con ribete morado. Notas de fruta madura, especies y cacao. En boca, potente y complejo con notas a chocolate, cacao, lácteo, torrefactos. Intenso con final astringente.

BORSAO Selección 14,5%

Uvas: Garnacha Tinta-Syrah-Tempranillo Color rojo guinda con matices violeta. En aroma presenta fruta madura con tonos florales. Vino con cuerpo, especiado y con un complejo y largo postgusto.

BORSAO Cabriola 15,5%

Uvas: Garnacha Roja, Mazuelo, Syrah
Vino procedente de garnachas de 40 años, Syrah jóvenes y algo de mazuelo de más de 40. Un coupage fresco y mineral, con buena estructura y con cuerpo, potencia y frescura en sincronía. Los taninos están muy integrados con la fruta roja y el retrogusto es largo, con un fondo agradable de vainilla

Vizconde de la Villa 14,5%

Uvas: Tempranillo

Vino tinto Malbec 14%

Uvas: 100% Mencia Vino muy equilibrado, agradable de beber. Carnoso, entra solo. Taninos muy redondos. Muy bueno corposo color rojo intenso. Postgusto afrutado de moras y bayas de bosque.

Woodfired Shiraz 14,5%

Uvas: Shiraz Rojo picota, Intenso con Ribete morado. En nariz Amplio / Aromas frutales / Fruta negra / Notas especiadas / Hinojo / Olivada / Chocolate negro Un excelente Shiraz de Australia con aromas a grosella negra, fruta negra aromática y taninos redondos, con notas especiadas.